Göttinger Wochenmarkt – sich einfach heimisch fühlen

Gemüse kaufen, Freunde treffen, ein paar nette Worte am Verkaufsstand oder einfach mal bummeln und gucken, was es so gibt. Das Flair unseres Göttinger Wochenmarkts lockt.

Hier kaufen junge Familien ein; hier kaufen aber auch Studierende und Angestellte, Ernährungsbewusste und Genießer und Frau Mayer – die seit über 40 Jahren zum Wochenmarkt kommt.

Sie alle verbindet die Leidenschaft für frische Produkte und Spezialitäten,
die es nicht im Supermarkt gibt.

Heimisches Obst und Gemüse kommt direkt vom Feld, oder vom Baum, zu uns auf den Wochenmarkt und dann zu Ihnen in die Küche: weil regionale und saisonale Produkte nicht nur gut für unsere Umwelt sind, sondern auch für Ihre gesunde Ernährung.

Hat ein Gemüse Saison, haben wir es erntefrisch.

Sie haben die Qual der Wahl bei den unzähligen Obst- und Gemüseständen – ob konventionell oder bio.

Außerdem bieten unsere Marktstände noch einiges mehr: Sie brauchen Eier, Fleisch, Wurst, Fisch, Brot, Brötchen, Kuchen oder Käse? Oder essen Sie lieber Oliven und Antipasti, Tofu, Feinkost oder frische Pilze? – Na dann, greifen Sie zu. Aber vergessen Sie bitte Ihren großen Einkaufskorb nicht!

Was Sie noch bei uns kaufen können?

… Blumen, Öle, Kräuter, Honig, Säfte, Obstweine… wer noch schnell ein Geschenk sucht (auch für sich selbst), der schaut bei den Kunsthandwerkern vorbei.
Und wem das alles nicht ausreicht, dem empfehlen wir Genuss to go. Leckereien frisch zubereitet: vom Kaffee und Direktsaft bis zum Würstchen, Fischbrötchen, Suppe, Falafel und belegtem Fladenbrot. Bon Appetit!


Wenn Sie mehr über die Geschichte des Göttinger Wochenmarkts erfahren möchten,
klicken Sie bitte hier.

Aktuelles

24.04.16

Wochenmarkt wird vorverlegt

Liebe Kunden,
aufgrund des Feiertags Christi Himmelfahrt am 5.5. wird der Wochenmarkt auf Mittwoch, den 4.5. vorverlegt.

20.11.15

Tausch von Plastiktüten gegen Mehrwegbeutel auf dem Wochenmarkt am Donnerstag, 26. November 2015

Die Europäische Woche zur Abfallvermeidung (EWAV) wurde ursprünglich im Jahr 2009 ins Leben gerufen.

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Rezepte

Juli

Gurkencremesuppe, erfrischend an heißen Sommertagen

Zutaten für 4 Personen:
2 Gurken, 1 Stange Lauch, 1 Zwiebel, 2 EL Öl, ½ l Gemüsebrühe, Je 1 Bund Dill, Pimpinelle, 1 Schälchen Kresse, 1 Avocado, 250g Buttermilch, 125g Sahne...

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Juni

Spargel mit Kräuterseitlingen

Zutaten für 4 Personen:
600g Spargel, grün, weiß oder gemischt, 200g Kräuterseitlinge (in Scheiben geschnitten), 1 kleine Zwiebel oder Schalotte (fein geschnitten), Olivenöl oder Butterschmalz, 125 ml Sahne, 2 -3 EL Hartkäse (Parmesan o. ä.)...

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Mai

Kräuter-Ricotta-Gnocchi mit Tomatensoße

Zutaten:
750 g mehlig kochende Kartoffeln, 100 g Parmesan (Stück), 1 Bund (ca. 60 g) Bärlauch, 250 g Ricotta (italienischer Frischkäse), 50 g + evtl. 2–3 EL Kartoffelmehl, 60 g Weichweizengrieß, Salz, Pfeffer, Zucker...

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